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Aujourd'hui c'est cueillette !

April 14, 2016

Un des bonheurs dans cette aventure, c'est de pouvoir préparer en bas ce que nous consommerons et proposerons en haut. Aujourd'hui direction Mont-Pèlerin, où lierre terrestre, orties, bourgeons de pissenlit et d'ail des ours nous inspirent des recettes les plus folles ! On se cueille également une petite salade sauvage pour notre souper, saurez-vous les reconnaître les 20 plantes sauvages récoltées ?

 

Dans le désordre : Stellaire; Myosotis; Plantain lancéolé; Ail des vignes; Gratteron; Cardamine des prés; Cardamine hirsute; Hêtre; Alliaire; Ail des ours et bourgeons; Pissenlit; Egopode; Berce; Oseille; Oxalis; Achillée Millefeuilles; Fleurs de violettes; Origan; Lierre terrestre; Fleurs de primevère.

 

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